ひやむぎ

ひやむぎとそうめんの違い 日本の夏に欠かせない「ひやむぎ」と「そうめん」。これらは似たような料理ですが、実際のところは異なる特徴を持っています。この二つはともに小麦粉を主成分にしている細い麺ですが、原料や製法、食感、使われるシーンにおいてい...